Vins Gewurztraminer Selestat - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer de Selestat 2021 est un vin blanc typique de l'Alsace, célèbre pour ses arômes intenses et son caractère généreux. Ce vin est produit à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses notes florales de rose, ses touches épicées et ses nuances de litchi. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une belle fraîcheur et une complexité aromatique au vin. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, confère au Gewurztraminer une expression unique. Le domaine viticole de Selestat est reconnu pour son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, ce qui contribue à la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, pensez à des accords mets-vins qui feront ressortir ses saveurs intenses. Des plats épicés, comme un curry de poulet ou des plats thaïlandais, répondent bien à son profil aromatique. En outre, des mets alsaciens tels que la choucroute garnie ou le munster affiné se marient harmonieusement avec les arômes opulents du vin, créant une véritable symphonie gustative.

Pour apprécier ce Gewurztraminer dans toute sa splendeur, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez les arômes floraux et épicés qui se dégagent du verre. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture ample et ses saveurs complexes. Ce vin représente une belle expérience de dégustation, à partager en bonne compagnie.