Vins Gewurztraminer Vignerons réunis - 2001

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2001 des Vignerons Réunis, originaire de la région viticole d'Alsace, est un vin blanc d'une grande richesse aromatique. Ce cépage se distingue par ses arômes intenses de litchi, rose et épices, caractéristiques singulières qui sont magnifiées par le millésime 2001, réputé pour sa belle maturité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, confère à ce vin une complexité et une structure remarquables. Les Vignerons Réunis, avec leur histoire ancrée dans le savoir-faire collectif, ont su tirer parti de ces conditions optimales pour produire un Gewurztraminer de qualité, reflet de la tradition et de l'expertise régionale.

Pour sublimer ce vin, les accords mets-vins s'orienteront idéalement vers des plats exotiques tels que les curry thaïlandais ou les tajines d'agneau aux fruits secs, qui mettront en valeur ses arômes épicés. Les fromages forts comme le Munster, typiques de la région, créeront également une harmonie savoureuse en accentuant son caractère puissant. Enfin, pour les amateurs de sucré-salé, un foie gras légèrement poêlé pourrait offrir une expérience gustative inoubliable.

La dégustation de ce Gewurztraminer doit se faire à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer son bouquet aromatique. En observant sa robe jaune doré, on appréciera ensuite ses arômes envoûtants au nez avant de se laisser emporter par sa douceur en bouche, équilibrée par une belle acidité. Offrez-vous un moment de découverte en savourant chaque étape de la dégustation.