Avis Viniou
Le Gewurztraminer Grand cru Steinert 2014 est un vin élégant de la région d'Alsace, réputée pour ses vins blancs parfumés et riches. Ce Gewurztraminer, issu du prestigieux terroir de Steinert, se distingue par ses arômes floraux intenses et ses notes de fruits exotiques. Le millésime 2014, marqué par un climat clément, a permis de développer des saveurs équilibrées et expressives, typiques du cépage Gewurztraminer. La région viticole d'Alsace bénéficie d'un microclimat sec et ensoleillé, et son sol riche en calcaire contribue à la minéralité du vin. Le domaine produisant ce vin est réputé pour sa tradition et son savoir-faire, garantissant une vinification précise qui magnifie le caractère du terroir.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, envisagez des plats qui subliment sa richesse aromatique, comme un curry thaïlandais aux fruits de mer ou un plateau de fromages à pâte persillée. Les plats traditionnels alsaciens, comme la choucroute aux poissons, s'harmonisent également bien avec ce vin, rehaussant ses notes épicées et fruitées.
Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer légèrement frais, autour de 10-12 °C. Un carafage d'une trentaine de minutes est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez-le pour apprécier son bouquet intense. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses saveurs exotiques prolongées.
