Vins Gewurztraminer Greiner-Schleret - 2002

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2002 du domaine Greiner-Schleret est un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de l’Alsace, le gewurztraminer. Le millésime 2002 se distingue par une belle maturité et un bel équilibre, bénéficiant d’un vieillissement qui a permis au vin de développer sa complexité aromatique. Ce vin, élaboré selon la tradition du vignoble alsacien, exprime pleinement le caractère épicé et exotique du cépage tout en conservant une vivacité propre aux terroirs de la région. Les sols majoritairement marno-calcaires de la zone participent à cette richesse aromatique, offrant à ce vin une palette de fruits mûrs, de litchi, de rose et de notes légèrement poivrées, avec une structure élégante et une belle longueur en bouche.

L’Alsace est une région viticole réputée pour ses blancs expressifs et structurés. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des automnes longs, favorise la maturité optimale des raisins tout en préservant l’acidité essentielle à l’équilibre des vins. Le relief des Vosges abrite les vignes des influences océaniques, permettant une grande régularité dans la qualité des millésimes. L’histoire viticole alsacienne, riche de traditions germaniques et françaises, se reflète dans le style à la fois aromatique et précis de ses vins. Cette dualité confère aux vins d’Alsace une identité unique, que le gewurztraminer magnifie particulièrement.

Pour accompagner ce Gewurztraminer sec, optez pour une cuisine relevée et parfumée. Il fait merveille avec des plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaï, ou une cuisine indienne aux arômes subtils. Sur le plan régional, il s’accorde à la perfection avec un foie gras mi-cuit d’Alsace, une tarte à l’oignon ou un munster fermier. Les notes florales et exotiques du vin s’entendent aussi très bien avec des volailles aux fruits ou un poisson mariné aux agrumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille une dizaine de minutes à l’avance afin de libérer toute la richesse de ses arômes, et privilégiez des verres à vin blanc évasés pour amplifier le bouquet expressif de ce grand vin d’Alsace.