Vins Gewurztraminer Albert Klur - Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2017 Cuvée Prestige du domaine Albert Klur se distingue par son expression généreuse et racée du cépage éponyme. Issu d’une sélection parcellaire méticuleuse sur des terroirs argilo-calcaires, ce vin blanc sec dévoile toute la typicité du Gewurztraminer, réputé pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d’épices douces. Le millésime 2017, marqué par une météo contrastée puis une belle fin de saison, a permis de vendanger des raisins à parfaite maturité tout en conservant fraîcheur et équilibre. La vinification attentive menée par la maison Albert Klur, dans le respect de la tradition alsacienne et très souvent en agriculture biologique, valorise la pureté aromatique et la finesse du terroir.

L’Alsace est l’une des plus anciennes et prestigieuses régions viticoles françaises, s’étirant en étroite bande le long du massif des Vosges. Son climat est l’un des plus secs de France grâce à l’effet de « barrière » des Vosges, qui protège les vignes des pluies excessives. La mosaïque de sols, dominée par des calcaires, des granites, et des marno-calcaires, offre une diversité remarquable qui s’exprime dans la complexité des vins alsaciens. Le Gewurztraminer y est reconnu comme l’un des fleurons locaux, apportant opulence, intensité aromatique et structure.

Ce Gewurztraminer sec saura accompagner merveilleusement bien une cuisine exotique, notamment les mets légèrement épicés comme un curry doux de crevettes, des nems de légumes ou une salade thaïlandaise au poulet. Plus traditionnellement, servez-le avec un foie gras mi-cuit, une tarte à l’oignon alsacienne ou des fromages à pâte persillée tels qu’un Roquefort, pour jouer sur le contraste entre la vivacité du vin et la puissance du plat.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant afin de libérer toute la palette aromatique, et dégustez-le dans un verre à pied large pour accentuer la complexité de ses parfums. Ce vin peut être apprécié dès à présent, mais il saura également évoluer très positivement sur cinq à sept ans, développant des notes de fruits confits et de délicates épices.