Vins Gewurztraminer Hartweg - Sonnenglanz Gewurztraminer - 2012

Le Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2012 du domaine Hartweg est un vin blanc moelleux issu du cépage Gewurztraminer, emblématique de l’Alsace. Élevé sur le terroir prestigieux du Grand Cru Sonnenglanz, réputé pour ses sols marno-calcaires et son exposition particulièrement ensoleillée, ce vin offre une palette aromatique remarquable. Le millésime 2012, marqué par un bon ensoleillement et une maturité optimale des raisins, se traduit par une concentration d’arômes exubérants de fruits exotiques, de litchi, de rose et d’épices douces. La vinification soignée met en avant la franchise du cépage tout en révélant le caractère suave et équilibré du terroir, avec une douceur parfaitement intégrée et une persistance longue en bouche.

L’Alsace, protégée par les Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental sec, favorisant la maturation lente des raisins et l’expression aromatique des cépages. Ce climat unique, combiné à la diversité géologique des sols, permet à chaque grand cru d’exprimer une identité singulière. Le Sonnenglanz, situé près de Beblenheim, est l’un des crus les plus solaires de la région, donnant naissance à des vins opulents, souvent dotés d’une grande richesse et d’un potentiel de garde exceptionnel. L’histoire viticole de l’Alsace se distingue par la culture séculaire des cépages nobles et une exigence de qualité qui se retrouve dans chaque flacon issu des grands crus.

Ce Gewurztraminer moelleux accompagne merveilleusement bien les mets épicés tels qu’un curry de crevettes, une cuisine asiatique légèrement relevée ou encore des fromages à pâte persillée type Roquefort. Pour un accord régional, pensez à le servir avec un munster affiné ou une tarte aux quetsches. Il se déguste également à merveille avec des desserts à base de fruits exotiques ou de pâte d’amande.

Je vous conseille de le servir frais, entre 8 et 10°C, pour exalter ses arômes sans masquer sa douceur. Il pourra être carafé pour gagner en expression aromatique si vous l’ouvrez jeune, mais ce vin possède encore quelques belles années devant lui en cave. Bonne dégustation !