Avis Viniou
Le Gewurztraminer Cuvée Marie Antoinette 2018 du Domaine Koehler est un vin blanc généreux d'Alsace, connu pour ses arômes intenses et floraux. Ce vin monocépage est issu du Gewurztraminer, un cépage emblématique de la région, avec une vendange 2018 marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle expression aromatique. Le domaine bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols variés et un climat semi-continental, offrant des hivers froids et des étés chauds. Le Domaine Koehler, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, trouve ses racines dans une histoire riche, contribuant à une réputation bien établie pour des vins authentiques et raffinés.
Pour sublimer ce Gewurztraminer, associez-le à des plats épicés comme un curry thaï ou des mets à base de poissons fumés. Sa richesse aromatique se mariera également avec des fromages forts tels que le Roquefort ou le Munster, accentuant les nuances épicées du vin. Les plats alsaciens traditionnels, comme la choucroute garnie, constituent aussi un mariage parfait grâce à l’acidité et au corps du vin, équilibrant les saveurs puissantes du plat.
Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un temps de carafage d'une demi-heure peut aider à adoucir ses arômes et ses saveurs complexes. Commencez votre dégustation par une observation de sa robe dorée, puis plongez-vous dans ses arômes envoûtants de litchi, de rose et d'épices. En bouche, savourez sa texture riche et veloutée, soulignée par une belle persistance aromatique. Ce vin ravira vos papilles par ses arômes doux et une finale agréablement épicée.
