Vins Gewurztraminer Hauller - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2022 du Château Hauller est un véritable témoignage du savoir-faire alsacien. Originaire de l'Alsace, une région reconnue pour ses vins aromatiques, ce vin blanc offre une palette aromatique intense de litchi, de rose et d'épices typiques du cépage Gewurztraminer. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols variés qui contribuent à sa complexité. L'Alsace se distingue par un climat semi-continental, idéal pour la maturité des raisins, et une riche culture viticole imprégnée de traditions. Le Château Hauller, avec son histoire d'excellence, combine techniques modernes et respect des traditions, consolidant sa réputation de producteur de vins d'exception.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, accordez-le avec des plats riches en saveurs. Il s'accorde parfaitement avec des mets épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne, où ses arômes floraux et épicés seront magnifiquement mis en valeur. Les plats à base de poissons crus tels que les sushis, ou encore le foie gras, font également des merveilles avec sa rondeur et sa douceur. Pour un accord local, envisagez une choucroute garnie, qui se mariera superbement avec les notes fruitées et épicées du vin.

La dégustation de ce Gewurztraminer sera optimale en suivant quelques conseils. Servez-le à une température d'environ 10-12°C pour préserver sa fraîcheur et son intensité aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée brillante, puis humez les arômes complexes qui s'échappent du verre. Enfin, dégustez-en une gorgée en appréciant son équilibre entre douceur et vivacité, tout en savourant sa longue finale épicée.