Vins Gewurztraminer Domaine Trapet - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 du Domaine Trapet, produit dans la région emblématique d'Alsace, est un vin blanc puissant et aromatique. Ce cépage, réputé pour ses arômes exubérants de litchi, de rose et d'épices, trouve un terroir idéal en Alsace, caractérisé par un climat semi-continental et une diversité géologique exceptionnelle. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin riche et concentré. Le Domaine Trapet, bien que plus connu pour ses vins de Bourgogne, apporte son savoir-faire en vinification pour exalter la typicité et l'élégance de ce Gewurztraminer alsacien.

Pour magnifier ce Gewurztraminer, songez à l'associer avec des plats épicés ou exotiques comme un curry de poulet thaïlandais ou des plats chinois aigres-doux. Sa richesse aromatique se prête également à des fromages forts tels que le munster. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute aux poissons ou la tarte flambée se marieront également à merveille, créant une véritable symphonie des saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée chaleureuse, puis humez délicatement pour apprécier ses arômes envoûtants de rose et de litchi. Enfin, prenez une gorgée pour savourer toute la complexité et l'onctuosité de ce vin.