Vins Gewurztraminer Domaine Wehrlé - 2018

Le Gewurztraminer Grand Cru 2018 du Domaine Wehrlé est un vin blanc alsacien qui se distingue par la typicité affirmée de son cépage. Le gewurztraminer, cépage emblématique du vignoble d’Alsace, séduit ici par une expression aromatique intense, révélant des notes de fruits exotiques comme le litchi et la mangue, des touches florales rappelant la rose, ainsi que des nuances épicées délicates. Ce millésime 2018, marqué par la générosité du soleil, affiche une belle concentration et une bouche ample, tout en conservant une vivacité équilibrée grâce à son terroir classé Grand Cru. Les parcelles sélectionnées reposent sur des sols marno-calcaires, permettant une maturité optimale des raisins et une belle complexité dans le verre. La vinification minutieuse, respectueuse de la personnalité du cépage, favorise un vin sec, pur, aux arômes éclatants.

L'Alsace est une région unique, située entre les Vosges et le Rhin, bénéficiant d’un climat semi-continental particulièrement favorable à la viticulture. Les étés sont chauds et les automnes longs et ensoleillés, conditions idéales pour la maturation complète des gewurztraminers. Les sols variés, riches en minéraux,. contribuent à la diversité et à la qualité des vins. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine, avec une tradition ininterrompue et un souci permanent de valoriser la pureté du fruit et l’expression du terroir, ce qui se retrouve dans les Grands Crus.

Le Gewurztraminer sec du Domaine Wehrlé accompagne à merveille une cuisine exotique, telle qu’un curry thaï au lait de coco ou des mets indiens relevés, grâce à son intensité aromatique. Il sublime également les plats traditionnels alsaciens comme le munster affiné ou la choucroute de la mer. Ce vin peut être servi en apéritif, avec des tapas de poisson fumé ou des tartares de saumon.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de le déguster à une température de 8-10°C, permettant à la fois de préserver la fraîcheur et d’exprimer toute la richesse aromatique du cépage. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes pourra également l’ouvrir davantage.