| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Château / Domaine | Domaine Humbrecht |
| Cuvée | Côté Terre |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 26,00 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gewurztraminer | 100 % |
Le Gewurztraminer 2019 CuvĂ©e CĂŽtĂ© Terre du Domaine Humbrecht est un vin blanc sec issu d'une culture biodynamique, incarnant avec authenticitĂ© les qualitĂ©s de ce cĂ©page emblĂ©matique dâAlsace. Ce millĂ©sime 2019 se distingue par un nez expressif, mĂȘlant des notes exubĂ©rantes de litchi, de rose, dâĂ©pices douces et une pointe de gingembre. La bouche, ample et soutenue par une belle fraĂźcheur, laisse dĂ©couvrir une palette aromatique intense typique du gewurztraminer, tout en conservant une Ă©lĂ©gance certaine grĂące Ă la vinification soignĂ©e et parcellaire du Domaine Humbrecht. Les vignes profitent dâun terroir minutieusement travaillĂ©, dont le sol argilo-calcaire, riche en minĂ©raux, offre au vin une complexitĂ© et une tension remarquables, permettant ainsi au fruit de sâexprimer pleinement tout en conservant une prĂ©cision et un Ă©quilibre rares.
LâAlsace, rĂ©gion rĂ©putĂ©e pour son vignoble mosaĂŻque, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental sous lâinfluence protectrice du massif des Vosges qui limite les prĂ©cipitations, garantissant des maturitĂ©s lentes et idĂ©ales pour les cĂ©pages aromatiques. Les sols variĂ©s, allant du granit aux marnes en passant par les calcaires, expliquent la grande diversitĂ© et la finesse des vins produits. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion, riche de plusieurs siĂšcles, a permis de sublimer le gewurztraminer en lâĂ©levant parmi les plus grands blancs du monde grĂące Ă son tempĂ©rament unique et sa grande capacitĂ© dâexpression du terroir.
Avec son style sec et aromatique, ce Gewurztraminer 2019 se prĂȘte Ă des accords gourmands raffinĂ©s. Il sâaccordera parfaitement avec la cuisine alsacienne, comme une choucroute de la mer ou un baeckeoffe, mais aussi avec des mets exotiques ou Ă©picĂ©s, notamment des crevettes sautĂ©es au gingembre, un curry thaĂŻ doux ou des nems vĂ©gĂ©tariens. La richesse aromatique du vin sublime les plats relevĂ©s sans jamais dominer, tandis que sa fraĂźcheur Ă©quilibre les textures en bouche.
Pour une expĂ©rience optimale, il est conseillĂ© de dĂ©guster ce vin blanc sec entre 8 et 10°C. Ouvrez-le une vingtaine de minutes avant le service afin de permettre Ă ses arĂŽmes complexes de sâĂ©panouir pleinement dans le verre. Ce Gewurztraminer accompagnera aussi bien une belle entrĂ©e quâun fromage affinĂ©, et pourra se conserver en cave encore quelques annĂ©es pour dĂ©velopper de subtiles notes tertiaires.
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