| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | Domaine Muré |
| Cuvée | Vorbourg Gewurztraminer |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 26,50 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2035
|
Déclin
2036 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gewurztraminer | 100 % |
Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 du Domaine MurĂ©, issu du prestigieux terroir du Vorbourg en Alsace, est une cuvĂ©e qui exprime toute lâintensitĂ© aromatique et la richesse du cĂ©page Gewurztraminer. Les raisins sont vendangĂ©s en surmaturitĂ© bien aprĂšs les vendanges traditionnelles, ce qui permet au botrytis cinerea â la "pourriture noble" â de concentrer sucres et arĂŽmes. Le terroir argilo-calcaire du Vorbourg, exposĂ© plein sud, apporte Ă ce vin Ă©lĂ©gance, puissance et finesse. Au nez, on dĂ©couvre une palette chatoyante de fruits exotiques bien mĂ»rs, de litchi, de rose, de fruits confits et dâĂ©pices douces. La bouche est riche, onctueuse, soutenue par une belle fraĂźcheur et une finale persistante sur des notes miellĂ©es.
LâAlsace est une rĂ©gion viticole aux influences trĂšs marquĂ©es par la gĂ©ographie : le massif vosgien protĂšge les vignes des pluies, ce qui procure lâun des climats les plus secs de France, idĂ©al pour la surmaturation du Gewurztraminer. Les sols variĂ©s, principalement marno-calcaires dans le secteur du Vorbourg, favorisent des expressions puissantes et minĂ©rales. RĂ©gion historiquement disputĂ©e et au carrefour des cultures, lâAlsace a su tirer le meilleur de son patrimoine viticole, en particulier pour les cĂ©pages nobles comme le Gewurztraminer, dont les Vendanges Tardives constituent lâune des plus belles signatures.
Ce vin dâexception mĂ©rite des accords culinaires raffinĂ©s. Il accompagnera Ă merveille un foie gras poĂȘlĂ©, une volaille aux Ă©pices douces, un tajine dâagneau aux abricots ou encore des fromages persillĂ©s comme un Roquefort ou une Fourme dâAmbert. CĂŽtĂ© desserts, il sublimera une tarte aux fruits exotiques ou une salade de mangue et litchi. Les alliances rĂ©gionales, avec un munster affinĂ© ou une tarte Ă la mirabelle, fonctionneront aussi avec harmonie.
Je vous conseille de dĂ©guster ce Gewurztraminer Vendanges Tardives Ă une tempĂ©rature de 8-10°C. Un carafage lĂ©ger, une bonne heure avant le service, permettra Ă la cuvĂ©e de libĂ©rer pleinement sa complexitĂ© aromatique. Ce vin peut se boire dĂšs aujourdâhui, mais il offre Ă©galement un beau potentiel de garde, durant lequel ses notes Ă©voluent vers davantage de compotĂ© et de miel tout en conservant sa fraĂźcheur.
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