Vins Gewurztraminer Domaine Laurent Vogt - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2022 du Domaine Laurent Vogt, certifié en agriculture biologique, est un vin blanc sec issu d’un des cépages les plus emblématiques de la région alsacienne. Ce millésime, récolté manuellement, se distingue par un bouquet aromatique intense typique du Gewurztraminer : notes de rose, de litchi, fruits exotiques et une pointe d’épices douces. Vinifié selon des méthodes respectueuses de l’environnement, le vin met en avant la pureté du fruit, une bouche ample, généreuse et structurée, avec une finale longue, subtilement épicée.

La région d’Alsace, au nord-est de la France, jouit d’un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et secs ainsi qu’un ensoleillement généreux, protégé des précipitations par le massif des Vosges. Les sols majoritairement composés de marnes, de calcaires et de grès, confèrent aux vins une belle minéralité et une expression aromatique pure, particulièrement dans les cépages nobles comme le Gewurztraminer. Cette région au riche patrimoine vigneron, centre historique du vignoble français, a su préserver son identité en favorisant les monocépages et en élevant des vins de caractère, précis et gourmands.

En termes d’accords mets et vins, ce Gewurztraminer sec trouvera toute sa place sur une table où la richesse aromatique est mise à l’honneur. Il accompagnera parfaitement des plats épicés de la cuisine asiatique, comme un curry thaï ou des nems aux crevettes. Il sera également très à l’aise avec les spécialités alsaciennes telles qu’une choucroute de la mer, un baeckeoffe ou un munster fermier affiné. Son intensité florale s’accorde aussi harmonieusement avec des fromages persillés ou des plats sucré-salé à base de canard et d’orange.

Pour apprécier toutes ses subtilités, il est conseillé de servir ce Gewurztraminer 2022 entre 8 et 10°C. Un carafage rapide pourra accentuer son bouquet aromatique. Vous pouvez déguster ce vin dès aujourd’hui pour sa fraîcheur, tout en sachant qu’il saura également se bonifier deux à trois ans supplémentaires en cave.