Vins Gewurztraminer médaille or - 2007

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2007 d'Alsace, médaillé d'or, est un vin blanc réputé pour sa richesse aromatique et sa complexité. Le cépage Gewurztraminer, célèbre dans cette région, se distingue par ses arômes intenses de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2007, avec ses conditions climatiques favorables, a permis de développer un vin à la fois opulent et équilibré. L'Alsace, avec ses sols variés de calcaire, grès et schiste, et son climat semi-continental, confère aux vins une fraîcheur et une minéralité admirables. Bien que nous n'ayons pas de détails sur le domaine, obtenir une médaille d'or témoigne d'une reconnaissance de qualité et d'un savoir-faire respecté.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, envisagez de l'associer à des plats épicés ou sucrés-salés. Les cuisines thaïlandaises ou indiennes, avec leurs saveurs épicées, se marient à merveille avec ce vin. Les plats alsaciens comme la choucroute ou les fromages forts tels que le Munster sont également d'excellents compagnons, créant un équilibre harmonieux entre le vin et la gastronomie locale.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 10-12°C pour préserver ses arômes délicats. Un léger carafage de 20 minutes peut permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe dorée scintillante, puis humez les arômes envoûtants de fruits exotiques et de fleurs. En bouche, appréciez la rondeur et la persistance aromatique, avant de savourer la finale longue et épicée typique de ce beau Gewurztraminer.