Vins Gewurztraminer Domaine Loberger - Weingarten - 2017

Le Gewurztraminer Cuvée Weingarten 2017 du Domaine Loberger, classé Grand Cru, est un vin blanc sec emblématique de l’Alsace. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes puissants et exubérants, ce vin se distingue par sa robe dorée, son nez intense de fruits exotiques comme le litchi et la mangue, relevé par des notes de pétales de rose, d’épices douces et une fine touche florale. Le millésime 2017 offre une belle maturité avec une bouche ample, généreuse, dotée d’une vivacité maîtrisée et d’une fraîcheur qui met en valeur la pureté du terroir. La parcelle Weingarten, en Grand Cru, bénéficie d’un sol marno-calcaire qui confère au vin une structure minérale particulière et une longue persistance aromatique.

L’Alsace, située à l’est de la France, est reconnue pour ses vins blancs d’une grande finesse. Son climat semi-continental, abrité des précipitations par les Vosges, permet une maturation optimale des raisins et favorise l’expression aromatique du Gewurztraminer. Les terroirs alsaciens, variés mais souvent marqués par des sols argilo-calcaires ou granitiques, sont particulièrement propices à la production de vins expressifs et élégants. L’histoire viticole de la région est riche de traditions germaniques et françaises, ce qui se ressent dans la typicité de ses vins et la précision de ses élevages.

Un Gewurztraminer sec Grand Cru tel que celui-ci accompagne parfaitement les cuisines épicées et les plats de caractère. Il sera le partenaire idéal d’une choucroute alsacienne, d’un curry de crevettes, ou encore d’un foie gras poêlé. Pour les amateurs de fromages, il s’harmonisera à merveille avec un munster affiné, tout en tenant tête à une cuisine asiatique relevée, notamment les plats au gingembre ou à la citronnelle.

Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce Gewurztraminer frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage rapide peut faire ressortir toute la multiplicité de ses arômes. Une belle expérience sensorielle à vivre aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde.