Vins Gewurztraminer Ruhlmann - Grand Cru Frankenstein - 2024

Le Gewurztraminer Grand Cru Frankenstein 2024 du Domaine Ruhlmann est une expression raffinée de ce cépage emblématique de l’Alsace. Issu exclusivement du prestigieux terroir Grand Cru Frankenstein, ce vin est élaboré à partir de vignes bénies par un sol granitique, conférant au Gewurztraminer toute sa puissance aromatique et sa délicatesse minérale. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques favorables à une maturité optimale, révèle un nez intense de rose, de litchi, d’épices douces et de fruits exotiques. En bouche, la générosité du Gewurztraminer se manifeste dans une structure ample, une rondeur typique soulignée par une fraîcheur équilibrée grâce à une vinification attentive, respectueuse du fruit, rehaussée par l’influence du terroir granitique.

L’Alsace est une région viticole unique, située au pied des Vosges, dotée d’un climat semi-continental qui profite d’une forte exposition au soleil et d’une faible pluviométrie, idéales pour la maturité des raisins. Le Grand Cru Frankenstein à Dambach-la-Ville est reconnu pour ses pentes exposées sud-est et ses sols granitiques, qui apportent finesse, vivacité et une superbe expression aromatique aux vins. Depuis des siècles, l’Alsace cultive une tradition de vins blancs expressifs et parfumés, dont le Gewurztraminer, figure de proue, est le plus emblématique représentant.

Ce Gewurztraminer Grand Cru se prête à de nombreux accords gourmands. Sa richesse aromatique et son côté sec subliment la cuisine asiatique, notamment des plats élaborés à base de gingembre ou de curry doux, ou encore un canard laqué. Il s’accorde également parfaitement aux fromages à pâte persillée comme le Roquefort, et bien sûr avec la gastronomie alsacienne : un munster affiné ou un baeckeoffe seront mis en valeur par ses parfums épicés. Il accompagnera aussi très bien un foie gras grâce à sa puissance aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 10-12°C afin de révéler la totalité de ses arômes sans masquer sa vivacité naturelle. Un bref passage en carafe peut être judicieux pour ouvrir encore davantage sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse.