Vins Gewurztraminer Klein Brand - Grand Cru Zinnkoepflé Gewurztraminer - 2019

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2019 du domaine Klein Brand est un vin remarquable issu de l’un des plus prestigieux terroirs d’Alsace. Ce vin blanc moelleux, classé Grand Cru, provient exclusivement du cépage Gewurztraminer, reconnu pour son expression aromatique intense et complexe. Le millésime 2019 a offert des conditions climatiques idéales, combinant ensoleillement et fraîcheur nocturne, permettant au raisin de mûrir lentement et de concentrer ses arômes tout en préservant une belle trame acide. Sur le terroir calcaire et gréseux du Zinnkoepflé, orienté plein sud, la vigne bénéficie d’une exposition optimale et d’un microclimat chaud et sec qui favorise la surmaturation. La vinification soignée en rend hommage : après vendange manuelle à maturité parfaite, le jus fermente lentement et préserve la richesse aromatique du cépage, donnant un vin à la robe dorée, aux parfums intenses de rose, litchi, fruits exotiques et épices douces, auxquels s’ajoute une bouche généreuse, ample et langoureuse, soutenue par une belle fraîcheur et une finale persistante.

L’Alsace est une région viticole unique en France, entre Vosges et Rhin, bénéficiant d’un climat semi-continental protégé par le massif vosgien. Cela confère de longues périodes de maturité aux raisins, favorisant l’élaboration de vins puissants, expressifs et élégants. Les sols du Grand Cru Zinnkoepflé, principalement constitués de grès et de calcaire, sont réputés pour apporter aux vins une grande richesse aromatique et une structure admirable. Cette tradition viticole remonte à plusieurs siècles, l’Alsace ayant toujours privilégié l’excellence du travail parcellaire et l’expression singulière de ses terroirs à travers le concept des grands crus.

Ce Gewurztraminer moelleux se prête à de magnifiques accords gourmands. Il accompagne idéalement la cuisine locale : foie gras d’Alsace, munster affiné ou kougelhopf salé. Sa douceur et sa puissance aromatique s’associent également très bien à une cuisine exotique, notamment avec un curry de crevettes au lait de coco, du canard laqué ou même un tajine aux abricots. Pour conclure un repas, essayez-le sur une tarte aux fruits jaunes ou une salade mangue-fruits de la passion.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C. Il pourra alors exprimer toute sa palette aromatique sans masquer sa subtilité. Une aération d’une quinzaine de minutes avant service mettra davantage en valeur son bouquet. Ce Grand Cru dispose d’un excellent potentiel de garde, mais se révèle déjà superbe après quelques années en bouteille.