Vins Gewurztraminer Louis Weiss - 2021

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2021 du Château Louis Weiss est un vin blanc emblématique de l'Alsace, région renommée pour ses vins aromatiques. Ce vin monocépage séduit par ses puissants arômes de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2021 offre une fraîcheur vivifiante grâce à son climat frais et son terroir riche en minéraux. En Alsace, le mélange unique de sols variés, de microclimats secs et de traditions viticoles séculaires contribue à produire des vins d'une grande complexité. Le domaine Louis Weiss, respecté pour sa passion et son savoir-faire, perpétue une tradition familiale de haute qualité dans la production de vins alsaciens.

Pour magnifier ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats épicés tels qu'un curry thaï ou un poulet au curry vert. Son profil aromatique trouve aussi une belle harmonie avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Si l'on souhaite rester dans les traditions régionales, la choucroute garnie d'Alsace est un choix judicieux qui met en valeur les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes peut permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune dorée. Au nez, découvrez ses bouquets exubérants de fruits exotiques et d'épices douces. En bouche, savourez l'équilibre entre la richesse aromatique et la vivacité, avec une finale persistante qui évoque ses saveurs envoûtantes.