Vins Gewurztraminer Lucien Brand - Vendanges Tardives - 2006

Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2006 du domaine Lucien Brand offre l’expression la plus généreuse du cépage emblématique d’Alsace. Produit à partir de raisins cueillis en surmaturité, cette cuvée développe une robe dorée profonde, signe de sa richesse naturelle. Les vendanges tardives confèrent au vin une belle intensité aromatique, marquée par des notes de litchi, de rose, d’épices douces et de fruits confits, soulignées par une subtile touche miellée et une belle liqueur. L’équilibre entre l’onctuosité et la fraîcheur permet à ce vin moelleux de rester aérien, avec une finale longue et harmonieuse.

L’Alsace, région située entre le Massif des Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental propice à la maturation lente et complète des raisins. Les vignobles, plantés sur des collines et de multiples terroirs composés de granite, calcaire et argile, offrent une complexité remarquable à ses vins. L’histoire viticole alsacienne est marquée par une forte influence allemande, qui se retrouve dans la prédominance des vins blancs et l’excellence du Gewurztraminer, cépage aromatique par excellence. La mention Vendanges Tardives, encadrée par une réglementation stricte, garantit des vins de grande concentration et d’expression authentique.

Pour les accords mets-vins, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives sublime les foies gras, qu’ils soient poêlés ou en terrine, grâce à son onctuosité et sa fraîcheur. Il accompagne parfaitement les fromages à pâte persillée comme un Roquefort ou un Bleu d’Auvergne, et magnifie les desserts à base de fruits exotiques ou de fruits confits, comme une tarte à la mangue ou un bavarois à l’ananas. Pour une touche régionale, servez-le avec un Munster affiné ou une tourte aux poires d’Alsace.

Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture ample, servez ce vin à 8-10°C. Privilégiez une ouverture une demi-heure avant le service, dans de grands verres à vin blanc, pour permettre au vin d’exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin, à maturité, promet une dégustation raffinée et inoubliable.