Vins Gewurztraminer Domaine Pierre Adam - Gewurztraminer Schlossberg - 2014

Le Domaine Pierre Adam propose ici un Gewurztraminer Grand Cru Schlossberg 2014, un vin blanc sec issu de l’une des plus prestigieuses collines d’Alsace. Si l’assemblage n’est pas précisément confirmé, la mention Gewurztraminer suggère une mise en avant de ce cépage emblématique, réputé pour ses arômes puissants et exubérants. Le millésime 2014 a bénéficié d’une année au climat contrasté, marquée par une maturité aromatique riche et des équilibres frais qui conviennent parfaitement au style du Schlossberg. Sur ce terroir granitique, la vinification met volontiers en valeur des fruits exotiques, des notes de litchi, de pétales de rose et d’épices douces, tout en conservant une belle vivacité grâce à la typicité du cru.

Le Grand Cru Schlossberg occupe des coteaux aux sols granitiques légers et profonds, profitant d’une exposition sud qui favorise la maturation optimale des raisins. Ce terroir, inscrit dans l’histoire alsacienne depuis le XIVe siècle, est célèbre pour la finesse et la tension de ses vins, qui associent générosité aromatique et fraîcheur minérale. La région d’Alsace, située entre les Vosges et le Rhin, jouit d’un climat semi-continental sec et ensoleillé, particulièrement favorable à l’expression pleine de cépages nobles tels que le Gewurztraminer.

Ce style de vin blanc, sec mais très aromatique, appelle des accords raffinés et goûteux. Il s’accordera idéalement avec une cuisine exotique, comme un curry thaï au lait de coco ou des nems de crevettes, qui répondront à ses parfums épicés et floraux. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute de la mer ou le munster affiné sauront aussi mettre en valeur sa structure et sa richesse.

Pour profiter pleinement de la complexité aromatique et de la structure du Gewurztraminer Grand Cru Schlossberg 2014, servez-le entre 10 et 12°C, dans un verre ample. Laissez-lui quelques minutes d’aération : il dévoilera ainsi toute l’élégance de son terroir et de son millésime.