Vins Gewurztraminer Riquewihr Gewurztraminer - 2022

Issu du terroir d’Alsace, le Riquewihr Gewurztraminer 2022 se distingue par la richesse aromatique typique des vins blancs de cette appellation. Bien que le cépage principal du Gewurztraminer soit presque toujours du même nom, il convient de nuancer selon les pratiques du domaine ; toutefois, on peut s’attendre ici à un vin à la robe jaune intense, aux reflets dorés, offrant un bouquet exubérant et complexe. Les arômes dominants sont souvent ceux de fruits exotiques (litchi, mangue), de fleurs (rose, acacia) et d’épices douces telles que le gingembre ou le poivre blanc. Malgré la mention "sec", les Gewurztraminers d’Alsace présentent fréquemment une sensation moelleuse en bouche, équilibrée par une belle structure.

La région alsacienne bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par la barrière des Vosges, qui protège la vigne des vents humides et favorise une maturation lente et progressive des raisins. Les sols alentours de Riquewihr, réputés pour être composés de marnes, de calcaires et parfois de grès, participent à la complexité aromatique du vin. Riches d’une tradition viticole séculaire, les villages alsaciens comme Riquewihr magnifient le Gewurztraminer, cépage indissociable du patrimoine local.

En accord mets-vins, ce Gewurztraminer 2022 saura accompagner merveilleusement des plats exotiques, notamment une cuisine asiatique légèrement relevée – un curry thaïlandais de crevettes, un canard laqué ou des nems. Il met aussi en valeur la richesse des fromages affinés à pâte persillée comme le Roquefort, ainsi que les spécialités alsaciennes telles qu’une tarte flambée gratinée au Munster. Les desserts aux fruits exotiques ou à la rose s’y marieront également avec élégance.

Pour une dégustation optimale, servez le vin entre 8 et 10°C, dans un verre à pied légèrement resserré pour concentrer les arômes. Pensez à l’aérer quelques minutes pour libérer toute la palette aromatique typique du Gewurztraminer, et savourez sa longueur en bouche et son caractère affirmé.