Vins Gewurztraminer Domaine Robert Klingenfus - Gewurztraminer - 2024

Le Domaine Robert Klingenfus signe ici une cuvée Gewurztraminer, fruit du millésime 2024. Paré d’une robe dorée aux reflets pâles, ce vin révèle tout le charme du style alsacien. Si les informations sur les cépages ne permettent pas d’affirmer une composition exacte, l’appellation Gewurztraminer laisse présager un vin blanc expressif porté par des arômes de fruits exotiques, de rose, de litchi et d’épices douces. La nature sèche mentionnée pour cette cuvée suggère une interprétation plus tendue et élégante du Gewurztraminer, à l’équilibre entre intensité aromatique et fraîcheur stimulante. Après une vinification attentive destinée à préserver le caractère aromatique du raisin, ce vin séduit par sa générosité et sa finesse.

L’Alsace, blottie entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un microclimat particulièrement ensoleillé, propice à la maturité optimale du Gewurztraminer. Les sols variés, souvent marno-calcaires ou granitiques, offrent au vin une belle complexité et une minéralité subtile. La région, forte d’une histoire viticole remontant à l’époque romaine, est l’écrin de crus réputés pour leur authenticité et leur capacité à exprimer la pureté de chaque terroir.

Pour sublimer cette cuvée élégante, privilégiez des accords originaux : la cuisine asiatique épicée, notamment les plats thaïlandais ou indiens à base de crevettes, de volaille ou de curry, lui fera honneur. En accord classique régional, pensez à une tarte flambée aux oignons, à un munster affiné ou à un baeckeoffe léger. Le caractère sec du vin permettra également d’accompagner les viandes blanches en sauce douce, ou les terrines de poisson.

Dégustez ce Gewurztraminer dans un verre à vin blanc, à une température idéale de 10 à 12°C. Laissez-le s’ouvrir quelques instants afin que la richesse de ses arômes s’exprime pleinement. Il offrira alors toute la précision et l’élégance attendues d’un beau Gewurztraminer d’Alsace.