Vins Gewurztraminer André Faller - Réserve du Domaine - 2022

Le Gewurztraminer Cuvée Réserve du Domaine 2022 du domaine André Faller est un vin blanc d’Alsace réputé pour sa personnalité expressive et aromatique. Ce millésime 2022, issu d’une maison attachée à la tradition, offre un bel exemple du savoir-faire alsacien, caractérisé par des vins souvent riches et généreux, aux parfums puissants. Même si la mention « sec » figure ici, il faut noter que le Gewurztraminer, même en version plus droite, conserve généralement une impression de rondeur et d’opulence en bouche. À la dégustation, il dévoile une palette aromatique chatoyante : notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et parfois une pointe épicée évoquant le gingembre ou le poivre blanc. La vinification précise permet d’exprimer toute la richesse variétale du cépage tout en cherchant à préserver fraîcheur et équilibre.

L’Alsace, située à l’est de la France, le long du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental avec des étés chauds et ensoleillés, tempérés par la protection des Vosges. Ce climat favorise une belle maturité des raisins et donne naissance à des vins expressifs, à la fois aromatiques et structurés. Les sols, très variés (calcaire, marnes, grès…), participent à la diversité et à la complexité des profils de vin. La région a une longue histoire viticole, et le Gewurztraminer y occupe une place de choix, reconnu pour sa capacité à exprimer la typicité du terroir alsacien.

Ce Gewurztraminer sec s’accorde particulièrement bien avec une cuisine relevée ou épicée, comme les plats asiatiques (curry doux, sushis) ou les cuisines exotiques. Les plats régionaux alsaciens comme la choucroute garnie ou le munster affiné trouvent aussi de beaux échos dans ses arômes puissants et sa structure. Il accompagne également très bien les fromages de caractère, les volailles en sauce crémeuse ou les tartes aux légumes.

Pour apprécier pleinement toute sa finesse, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C, après quelques minutes d’ouverture afin de laisser s’épanouir son bouquet aromatique exceptionnel.