Vins Gewurztraminer Muré Rouffach - Orchidées Sauvages - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Orchidées Sauvages 2018 du domaine Muré Rouffach est un vin blanc d'exception provenant de la prestigieuse région alsacienne. Typique de l'Alsace, ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, reconnu pour ses arômes intenses et épicés. Le millésime 2018 offre une expression aromatique poétique avec des notes de fruits exotiques, de litchi et de rose. Le terroir alsacien, avec son climat semi-continental, ses sols variés et son savoir-faire ancestral, confère au vin une complexité et une élégance remarquables. Le domaine Muré, fort de plusieurs générations d'expérience, est réputé pour ses vins soignés et authentiques qui respectent la richesse de leur terroir.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, des plats exotiques ou épicés s'accorderont merveilleusement, comme un curry thaï aux fruits de mer ou un tajine d'agneau aux abricots. Les fromages à pâte molle, tels que le Munster d’Alsace, constitueront également un mariage harmonieux. Et pour une touche locale, optez pour une choucroute garnie, dont la richesse et la diversité de saveurs feront écho à la complexité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Un bref carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes raffinés. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe dorée, puis humez ses parfums envoûtants de fruits et d'épices. Enfin, en bouche, offrez-vous l'opportunité de découvrir la rondeur et la persistance de ses arômes, pour une expérience sensorielle complète.