Vins Gewurztraminer René Muré et Fils - Cuvée Anna - 2021

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2021 de la cuvée Anna, signé René Muré et Fils, est un vin blanc enchanteur de la région viticole de l'Alsace, en France. Le Gewurztraminer est un cépage emblématique de cette région, reconnu pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices exotiques. Le millésime 2021, issu d'un terroir riche en sols argilo-calcaires, a bénéficié d'un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids, propice à la maturité optimale des raisins. René Muré et Fils, une maison réputée pour ses techniques de vinification précises et respectueuses, a su capturer l'essence de l'Alsace dans cette cuvée raffinée.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des mets épicés tels que la cuisine asiatique ou indienne, qui sauront révéler les arômes épicés et floraux du vin. Un baeckeoffe, plat traditionnel alsacien, serait aussi un choix judicieux, harmonisant les saveurs régionales avec celles du vin. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort se marient également bien avec ce vin, équilibrant son caractère aromatique avec une belle onctuosité.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. À la dégustation, observez d'abord sa robe jaune dorée, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique intense. En bouche, savourez sa rondeur et sa persistance, concluant une expérience sensorielle harmonieuse et mémorable.