Vins Gewurztraminer Domaine Kurtyka - Vieilles vignes - 2017

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2017 du Domaine Kurtyka, issu de la prestigieuse appellation Alsace, se distingue par son cépage emblématique. La "Cuvée Vieilles vignes" témoigne d'un soin particulier, avec des raisins provenant de vignes âgées, offrant une concentration et une complexité aromatique incomparables. Ce millésime 2017, caractérisé par des conditions climatiques favorables en Alsace, exprime des notes exotiques et florales typiques du Gewurztraminer. Dans cette région viticole réputée pour ses sols variés et son climat semi-continental, les vins bénéficient d'une maturité optimale et d'une belle acidité. Le Domaine Kurtyka, riche d’une histoire familiale et d’un savoir-faire transmis de génération en génération, est reconnu pour produire des vins élégants et expressifs qui capturent l'essence du terroir.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, son association avec des plats épicés et exotiques tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne, est idéale. Les arômes intenses et la texture onctueuse de ce vin s'harmonisent parfaitement avec un curry de poulet ou des crevettes au lait de coco. Pour un accord plus traditionnel, optez pour un munster affiné ou une choucroute garnie, qui mettront en valeur les nuances épicées et fruitées du vin, tout en respectant les origines alsaciennes du domaine.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe dorée aux reflets lumineux. À l'olfaction, explorez les nuances d’épices, de rose et de litchi. En bouche, savourez l'équilibre entre le moelleux et l’acidité, ainsi que la longue finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle complète et mémorable.