Vins Muscat Materne Haegelin - Vendanges Tardives Bollenberg - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Vendanges Tardives Bollenberg 2017 du Château Materne Haegelin est un Muscat liquoreux d'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et délicats. Ce vin blanc séduit par ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs, caractéristiques du cépage Muscat issu de vendanges tardives. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat idéal, accentuant la concentration des arômes. Le terroir unique du Bollenberg, composé de sols calcaires et exposé au sud, favorise une maturité optimale des raisins. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses influences culturelles germaniques, confère aux vins une élégance et une finesse notables. Le domaine Materne Haegelin, prestigieux producteur alsacien, s’illustre par son savoir-faire en vendanges tardives, garantissant des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Muscat vendanges tardives, optez pour des accords gourmands avec du foie gras, mariant sa douceur et l'onctuosité du plat. Les desserts fruités comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques feront également écho à ses arômes fruités. Pour un accord régional, essayez une tarte flambée aux poires et au fromage bleu, qui créera une magnifique harmonie de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat entre 8 et 10°C, afin que ses arômes se révèlent progressivement. Un temps de carafage d'environ 15 à 30 minutes est conseillé pour lui permettre de s'épanouir. Commencez par observer sa robe dorée, brillante et limpide. Au nez, laissez-vous enivrer par ses notes florales et fruitées intenses. Enfin, en bouche, profitez de sa texture soyeuse et de sa finale longue et persistante.