Avis Viniou
Le Muscat 2019 Cuvée Glintzberg 409 du Domaine Roland Schmitt est un vin blanc sec emblématique de la région d'Alsace. Ce vin est issu de cépages Muscat qui sont réputés pour leurs arômes floraux et fruités. En 2019, le climat a offert une belle maturité aux raisins, permettant au vin de développer une palette aromatique intense. Cultivé selon les principes de la biodynamie, ce vin respecte les sols et la biodiversité, garantissant une expression pure du terroir. Le domaine se situe sur le coteau de Glintzberg, caractérisé par des sols marno-calcaires, ce qui confère au vin une élégante minéralité et une belle structure.
L'Alsace est une région viticole riche en histoire et en diversité. Située à l'est de la France, elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des hivers froids et des étés chauds. Cette localisation, protégée par les Vosges, offre une excellente exposition des vignes et préserve un environnement propice à la viticulture. Les sols variés de la région favorisent l'expression des nombreux cépages alsaciens, avec un accent mis sur la production de vins blancs aromatiques.
Pour accompagner le Muscat du Domaine Roland Schmitt, optez pour des mets délicats et aromatiques. Il se marie à merveille avec des asperges, une spécialité régionale, ou des plats de cuisine asiatique tels que des sushis ou des plats légèrement épicés. Pour rester dans les plats régionaux, vous pouvez aussi le déguster avec un kouglof salé ou un munster affiné.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur. Sa vivacité et sa légèreté en font un choix idéal pour un apéritif ou pour accompagner des plats d'été tout en finesse.
