Vins Muscat Myriam et Frédéric Schmitt - L'un des sept - 2023

Avis Viniou

Le Muscat "Cuvée L'un des sept" 2023 de Myriam et Frédéric Schmitt est un vin blanc sec et bio, typique de l'Alsace. Le Muscat, cépage parfumé, se distingue par ses arômes floraux et fruités, souvent associés aux nuances de raisin frais et de fleurs blanches. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, avec une acidité vive qui équilibre à merveille les arômes explosifs de ce vin. Le domaine de Myriam et Frédéric Schmitt, attaché à une viticulture respectueuse de l'environnement, met en avant l'authenticité de son terroir à travers cette cuvée.

Située dans l'est de la France, l'Alsace est une région viticole emblématique, bénéficiant d'un climat semi-continental. Les étés y sont chauds et les hivers rigoureux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes en passant par les grès, offrent une diversité des expressions aromatiques. L'Alsace, avec son histoire riche et ses traditions viticoles ancestrales, est réputée pour ses vins blancs délicats et aromatiques, parmi lesquels le Muscat occupe une place de choix.

Pour sublimer ce Muscat, optez pour des accords mets-vins qui mettent en lumière sa fraîcheur et ses arômes distinctifs. Il sera idéal avec des asperges, un plat typiquement alsacien, ou encore avec du fromage de chèvre frais et des salades printanières. Les plats épicés comme la cuisine asiatique, en particulier thaïlandaise ou vietnamienne, s'associeront également bien à ce vin grâce à son caractère expressif.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, dégustez-la à une température de 8 à 10°C. Cela permet aux arômes de se libérer délicatement, offrant une belle expérience sensorielle qui reflète l'excellence du terroir alsacien.