Vins Muscat Mélanie Pfister - kamm - 2024

Avis Viniou

Le Muscat d’Alsace Cuvée Kamm 2024 du domaine Mélanie Pfister est un vin blanc sec issu d’un cépage emblématique de la région, le muscat. Cette cuvée, certifiée biologique, incarne la fraîcheur aromatique et la pureté du fruit typique du muscat alsacien, très apprécié pour sa finesse et sa netteté. Millésime 2024, elle exprime toute la vivacité et le croquant d’une année récente, avec des notes franches de raisin frais, de fleurs blanches et une finale subtilement mentholée. La vinification est respectueuse du caractère naturel du cépage, sans excès d’extraction, préservant la franchise du fruit, la légèreté des arômes et l’énergie minérale du sol. Le terroir s’exprime ici à travers un sol généreux, drainant, qui confère au vin sa tension et son élégance.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, profite d’un climat semi-continental, sec et ensoleillé, propice à la maturité optimale des cépages aromatiques. Les multiples types de sols, souvent marno-calcaires ou sablonneux, participent à la complexité et à la diversité des profils des vins régionaux. Historiquement, la région a su préserver des méthodes de culture respectueuses de la nature, une tradition qui perdure aujourd’hui avec des domaines comme Mélanie Pfister. L’AOC Muscat d’Alsace célèbre un style unique, loin des muscats doux méditerranéens?: ici, il s’agit d’un vin sec et intensément fruité, apprécié des amateurs de pureté et d’expressivité.

Parfait à l’apéritif, le Muscat Cuvée Kamm 2024 se distingue par sa capacité à sublimer des mets simples et iodés. Il accompagnera idéalement des asperges blanches d’Alsace, des salades fraîches aux herbes, des carpaccios de poisson, ou encore une tarte à l’oignon traditionnelle. Plus audacieux, on peut le marier à des plats asiatiques peu épicés, des fromages frais, ou des fruits de mer.

Je vous conseille de déguster ce vin jeune, entre 2025 et 2026, pour profiter de sa vivacité et de son éclat aromatique. Servez-le frais, entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc élancé, afin qu’il exprime pleinement ses arômes printaniers et sa texture cristalline. N’hésitez pas à carafer si vous souhaitez ouvrir le bouquet aromatique dans sa jeunesse.