Vins Muscat Koch - 2022

Avis Viniou

Le Muscat 2022 du domaine Koch est une expression élégante du cépage emblématique d'Alsace. Caractérisé par sa fraîcheur et ses arômes floraux typiques, ce vin blanc sec nous offre une belle pureté marquée par des notes de raisin frais et de litchi. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, équilibrant maturité et acidité grâce aux sols variés allant du calcaire au grès. Alsace est une région viticole renommée pour la richesse de ses terroirs et son climat semi-continental, qui favorisent une maturation lente et optimale des raisins. Le domaine Koch, fidèle à ses traditions, perpétue un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, produisant des vins authentiques qui reflètent leur terroir unique.

Pour sublimer ce Muscat, optez pour des plats qui rehausseront ses délicats arômes floraux et sa fraîcheur. Un carpaccio de Saint-Jacques, subtilement parfumé de citron vert, fera un accord idéal, tout comme une tarte flambée traditionnelle alsacienne, offrant une harmonie locale et gourmande. Pour les amateurs de mets végétariens, pensez à une salade d'agrumes et fenouil qui saura apporter une agréable harmonie gustative.

Afin de profiter pleinement de ce Muscat, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en observant sa robe limpide d’un jaune pâle éclatant. À l'approche du nez, laissez-vous séduire par ses arômes de raisin frais et fleurs blanches. En bouche, appréciez l'attaque vive et la texture agacée par une légère minéralité. En finale, laissez les arômes délicats persister longuement, révélant l'élégance typique de ce Muscat.