Vins Muscat Marie Millasseau - Muscat à Petits Grains - 2022

Avis Viniou

La cuvée Muscat à Petits Grains 2022 du domaine Marie Millasseau est un vin blanc sec emblématique de l’Alsace. Élaboré exclusivement à partir du cépage Muscat à Petits Grains, l’un des deux muscats traditionnels de la région, ce millésime met en avant la fraîcheur caractéristique et l’expression aromatique intense du cépage. Le Muscat d’Alsace se distingue des muscats de dessert par son style sec et sa vivacité, offrant des arômes très purs de raisin frais, de fleurs blanches et parfois de subtiles touches d’agrumes. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver la fraîcheur et le croquant du fruit. La vinification se fait en cuve inox à basse température, afin de garder intact le profil aromatique explosif et la fine minéralité du terroir.

L’Alsace, située à l’est de la France le long du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement favorable à la culture des cépages aromatiques. Protégée des précipitations par les Vosges, la région profite d’étés chauds, d’un bel ensoleillement et de nuits fraîches, ce qui permet une maturation lente et préserve l’acidité naturelle des raisins. Les sols variés, mêlant calcaire, grès, argile et schistes, apportent ainsi une grande diversité et complexité aux vins. L’Alsace viticole, riche d’une histoire pluriséculaire, est reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses vins blancs, et le Muscat y tient une place singulière, étant l’un des rares vins secs à proposer une telle expression du raisin.

Ce Muscat 2022 de Marie Millasseau se mariera parfaitement avec des asperges blanches, un accord régional de choix, ou encore des salades printanières, du poisson mariné ou des crustacés. Il sublimera également une terrine de poisson, un ceviche, ou bien des plats thaïlandais légèrement épicés. Plus simplement, il fera merveille à l’apéritif, servi avec des bouchées froides à base de légumes croquants.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat à une température de 8 à 10°C afin de révéler toute la fraîcheur et la richesse de ses arômes. Vous apprécierez alors sa pureté fruitée et sa remarquable digestibilité.