Vins Muscat Kuehn - 2020

Avis Viniou

Le Muscat 2020 du domaine Kuehn est un vin blanc sec issu de l’appellation Muscat d’Alsace. Élaboré à partir des cépages Muscat à petits grains et Muscat Ottonel, ce millésime se distingue par une belle pureté aromatique, évoquant le croquant du raisin frais, les agrumes et une touche florale délicate. La vinification, réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit, offre une bouche légère, vive et d’une grande netteté, sans aucune lourdeur mais bien marquée par la typicité expressive de ce cépage si emblématique de la région.

L’Alsace, située à l’est de la France entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d'un climat semi-continental réputé pour ses automnes longs et ensoleillés, qui favorisent la maturation lente et optimale des raisins. Le sol y est d’une grande diversité, allant des schistes aux granits, en passant par les marnes et les calcaires, ce qui confère aux vins d’Alsace une jolie complexité. La tradition viticole, profondément ancrée dans l’histoire locale depuis l’époque romaine, a fait de cette région un haut lieu des grands vins blancs français, où le Muscat occupe une place de choix grâce à son profil aromatique unique qui évoque la pureté du fruit.

À table, ce Muscat sec s’accordera parfaitement avec des asperges, un plat alsacien emblématique, mais aussi avec des salades fraîches, des poissons grillés ou des plats à base de légumes de printemps. Il se marie également très bien à la cuisine thaïlandaise ou asiatique, notamment grâce à sa fraîcheur et sa pointe d’aromatique qui accompagne subtilement les mets épicés ou relevés d’une pointe de coriandre. En Alsace, il est traditionnellement servi à l’apéritif, où son expression fruitée séduit à coup sûr.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce Muscat à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur révélera toute la vivacité de ses arômes, ainsi que sa finesse en bouche, idéale pour mettre en valeur la typicité du cépage et tout le raffinement du terroir alsacien.