Vins Pinot gris Cave De Turckheim - Terroir d'Alsace - 2020

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2020 "Cuvée Terroir d'Alsace" de la Cave De Turckheim incarne parfaitement l'élégance et la richesse des vins de la région alsacienne, réputée pour ses vins blancs aromatiques. Ce vin sec, élaboré avec soin, tire son expression du cépage Pinot Gris, célèbre pour ses arômes de fruits mûrs, de miel et de fleurs blanches. Le millésime 2020 bénéficie d'une année propice avec un climat particulièrement favorable qui a permis de révéler toute la complexité du terroir alsacien. La région Alsace se distingue par ses sols variés allant du granit au calcaire, et un climat semi-continental qui confère aux vins une fraîcheur et une vivacité appréciées. La Cave De Turckheim est un domaine historique dans la région, réputé pour sa maîtrise des cépages alsaciens et son savoir-faire qui traversent les générations.

Pour sublimer ce Pinot Gris, optez pour des accords qui respectent ses notes fruitées et sa texture ronde. Des plats à base de volaille comme un suprême de volaille aux champignons sauront magnifier ses saveurs. Les fruits de mer, en particulier les coquilles Saint-Jacques, se marient également à merveille avec ce vin. N'oubliez pas les spécialités alsaciennes comme une quiche lorraine ou une tarte flambée qui offriront une harmonie parfaite avec ce blanc raffiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10-12°C afin de pleinement apprécier ses arômes. Un passage en carafe d'une demi-heure peut être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée étincelante, sentez ses arômes de fruits mûrs et de fleurs, puis goûtez pour découvrir son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité aromatique.