Avis Viniou
Le Pinot Gris "Cuvée HANS" 2023 de Charles Muller & Fils incarne l'élégance de la région de l'Alsace. Ce vin blanc demi-sec, certifié bio, témoigne d'une vinification respectueuse de l'environnement. Le millésime 2023 promet une belle harmonie entre fraîcheur et sucrosité. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son microclimat unique, confère à ce Pinot Gris des arômes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces. l'Alsace est reconnue pour son vignoble pittoresque et ses traditions viticoles ancestrales. Le domaine Charles Muller & Fils perpétue cette tradition avec passion, produisant des vins qui reflètent le caractère unique de cette région.
Pour sublimer ce Pinot Gris, associez-le à des plats légèrement épicés ou sucrés-salés, comme un poulet à la sauce aux abricots ou des plats asiatiques tels que des dim sum. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, ou encore le Munster d'Alsace, se marient parfaitement avec ses arômes fruités.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 10°C. Un court temps de carafage, environ 20 minutes, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe jaune dorée, puis humez les effluves de fruits exotiques et de notes florales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité et douceur, qui vous évoquera la richesse du terroir alsacien.
