Vins Pinot gris Hunold - 2010

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2010 du Château Hunold est une expression raffinée du cépage emblématique d'Alsace. Ce vin blanc sec offre une richesse aromatique caractéristique, avec des notes de fruits secs, de miel et une légère touche fumée. Le millésime 2010, exceptionnel par ses conditions climatiques, confère à ce vin une belle structure et une complexité admirable. Situé dans une région viticole unique, le terroir alsacien se distingue par ses sols variés et son climat continental, favorisant les maturités parfaites. Le Château Hunold, connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de la tradition, a su cultiver une réputation d'excellence au fil des années en Alsace.

Pour sublimer ce Pinot Gris, optez pour des accords avec des plats de viandes blanches en sauce, comme une volaille à la crème ou un lapin aux pruneaux. Les plats à base de champignons, tels qu'une poêlée de morilles, amplifient ses arômes terreux et sa rondeur en bouche. Les mets alsaciens traditionnels, tels qu'une tarte à l'oignon ou une quiche lorraine, s'accordent également parfaitement avec ce vin, soulignant l'harmonie entre les saveurs régionales.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes complexes. Observez sa robe dorée limpide avant de plonger dans un bouquet intensément fruité et épicé. En bouche, appréciez l'équilibre entre fraîcheur et onctuosité, en savourant sa finale longue et élégante. Ce vin saura séduire les amateurs de vins expressifs et structurés.