Vins Pinot gris Domaine des Marronniers - Duttenberg (Alsace Pinot Gris - Blanc) - 2012

Avis Viniou

Le Domaine Des Marronniers - Duttenberg nous propose avec son Pinot Gris 2012 un vin blanc sec d'Alsace qui séduit par sa finesse et sa complexité aromatique. Ce millésime se distingue par son bouquet de fruits mûrs, de miel et de notes florales élégantes, subtilement mêlées à des arômes fumés souvent caractéristiques de ce cépage. Le Pinot Gris de cette cuvée, issu de terroirs ensoleillés et bien drainés, bénéficie d'une vinification traditionnelle respectueuse des arômes intrinsèques du raisin.

La région viticole d'Alsace est réputée pour son climat semi-continental, qui offre des étés chauds et des hivers froids, propices à une belle maturation des raisins. Le sol, majoritairement composé de marnes, d'argiles et de calcaires, contribue à la richesse et à la complexité des vins produits. L'histoire viticole de l'Alsace est riche, influencée par des siècles de tradition et un savoir-faire ancestral, ce qui rend ses vins mondialement réputés.

Pour sublimer ce vin, des accords gourmands peuvent être envisagés. Le Pinot Gris d'Alsace se marie merveilleusement bien avec des plats aux saveurs riches et crémeuses. Essayez-le avec des ris de veau aux morilles, un filet de poulet à la crème ou encore des plats de cuisine asiatique légèrement épicée, tels qu'un curry thaï. Pour une note régionale, envisagez une tarte flambée ou une choucroute aux poissons.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Gris 2012, il est conseillé de le déguster à une température de 10-12°C. Prenez le temps de le laisser s'ouvrir dans le verre afin que ses arômes complexes se dévoilent progressivement, et savourez la longueur en bouche et l'élégance caractéristique des grands vins blancs d'Alsace.