Vins Pinot gris Francis Beck - Vendanges Tardives - 2009

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Vendanges Tardives 2009 du château Francis Beck est un vin emblématique de l'Alsace, une région qui excelle dans la production de vins blancs aromatiques. Ce vin, issu de vendanges tardives, se caractérise par sa belle robe dorée et ses arômes de fruits confits et de miel. Le millésime 2009, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis au raisin de développer une concentration exceptionnelle en sucres naturels, complétée par une acidité vivifiante qui équilibre parfaitement la douceur de son caractère moelleux.

L'Alsace, située au nord-est de la France, profite d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant ainsi une maturation lente et progressive des raisins. Les sols variés de la région, composés de calcaire, de grès et de schistes, apportent richesse et diversité aux vins produits. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et ancienne, marquée par une tradition et un savoir-faire qui se perpétuent de génération en génération.

Pour un accord mets-vins harmonieux, ce Pinot Gris Vendanges Tardives se marie à merveille avec des plats épicés ou sucrés-salés, comme un canard à l'orange ou un curry de poulet aux fruits. Les spécialités régionales alsaciennes telles que le foie gras se révèlent également être des compagnons de choix, offrant une expérience gustative exquise.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de dégustation de 10 à 12°C. Cette température permettra de révéler ses arômes complexes et de profiter pleinement de sa texture soyeuse en bouche. Un plaisir à savourer lors de moments spéciaux ou d’un repas en bonne compagnie.