Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Pinot gris |
| Château / Domaine | Ziegler-Fugler |
| Cuvée | Pinot Gris |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2024
|
Déclin
2025 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le Pinot Gris 2016 du domaine Ziegler-Fugler est un vin blanc alsacien qui se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Issu du cépage Pinot Gris, ce millésime 2016 bénéficie d'un excellent équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur. Le terroir alsacien, caractérisé par une grande diversité géologique, confère à ce vin ses expressions singulières. Les sols majoritairement composés de calcaire, de schiste et de grès, associés à un climat semi-continental, favorisent la maturation optimale des raisins. Le Pinot Gris, avec sa structure généreuse et ses arômes de fruits mûrs, de miel et d'épices douces, offre un potentiel de garde intéressant, tout en étant prêt à être dégusté dès à présent.
L'Alsace est une région viticole renommée située dans l'est de la France, à proximité de la frontière allemande. Elle bénéficie d'un climat particulier avec des étés chauds et des hivers froids, grâce à la protection des Vosges, qui bloque les vents occidentaux. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et ancienne, influencée par de nombreuses cultures, ce qui contribue à la singularité de ses vins.
Pour accompagner ce Pinot Gris sec, on peut opter pour des plats qui soulignent son caractère gourmand et sa texture onctueuse. Parmi les accords classiques, les plats de cuisine alsacienne tels que la choucroute garnie se marieront parfaitement. Sa rondeur s'accordera également bien avec des volailles en sauce crémeuse, des poissons fumés ou encore un risotto aux champignons sauvages. Les fromages à pâte cuite comme le Comté lui feront également honneur.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes et de profiter de sa grande complexité. Une aération préalable de quelques minutes pourra enrichir votre expérience de dégustation en libérant davantage ses nuances subtiles.
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Alsace Pinot gris Ziegler-Fugler Pinot Gris 2016