Vins Pinot gris Freudenereich - 2018

Avis Viniou

Le Freudenreich Pinot Gris 2018 est un vin blanc issu de la région viticole d'Alsace, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, réputé pour ses arômes complexes et sa texture généreuse. Le millésime 2018 a été marqué par un climat chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir alsacien, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une belle minéralité. Le Freudenreich Pinot Gris se distingue par sa douceur légèrement demi-sec, offrant des notes de fruits mûrs, tels que la poire, l'abricot et une touche subtile de miel.

La région viticole d'Alsace est réputée pour ses vins blancs aromatiques. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers rigoureux. Ces conditions, associées à une grande diversité de sols, permettent la production de vins d'une grande expressivité. L'Alsace a une longue histoire viticole, avec des influences françaises et germaniques qui se reflètent dans ses traditions, son architecture et ses pratiques viticoles.

Le Freudenreich Pinot Gris 2018 se marie à merveille avec de nombreux plats. Sa douceur et sa richesse en font un compagnon idéal pour des plats épicés comme une cuisine thaïlandaise ou indienne. Il accompagne également très bien des plats régionaux alsaciens, tels que la choucroute garnie ou un gratin de munster. Pour une expérience plus sophistiquée, vous pouvez l'associer avec un foie gras poêlé, où ses notes fruitées viendront équilibrer la richesse du plat.

Pour apprécier toutes les nuances de ce Freudenreich Pinot Gris 2018, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils et de préserver son harmonie en bouche. Une bonne aération avant dégustation peut également contribuer à exprimer toute sa complexité aromatique.