Vins Pinot noir Domaine Stirn - Cuvée Organza - 2021

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2021 Cuvée Organza du Domaine Stirn est une belle expression du cépage rouge emblématique d'Alsace. Provenant d'une région reconnue pour son terroir unique, ce vin est issu d'une vinification soignée qui met en valeur le fruit, avec des méthodes respectueuses de l'environnement. En Alsace, le climat semi-continental et les sols variés, composés de calcaire, de grès, et d'argile, favorisent la création de vins élégants et fins. Le Domaine Stirn, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, cultive ses vignes avec une attention particulière pour révéler la typicité de chaque millésime.

Pour sublimer le Pinot Noir du Domaine Stirn, optez pour des plats comme le magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc en croûte. Ce vin rouge se marie également à merveille avec les spécialités alsaciennes telles que la tarte flambée au munster ou une tourte vigneronne. Les saveurs fruitées et les tanins soyeux du vin s'harmonisent parfaitement avec des plats qui partagent ses nuances douces et épicées.

Pour apprécier ce Pinot Noir à sa juste valeur, servez-le à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes de petits fruits rouges et d'épices, et savourez sa bouche souple et élégante sur une finale agréablement fruitée. Prenez le temps de découvrir chaque nuance offerte par ce vin raffiné.