Vins Pinot noir Domaine Laurent Vogt - Oberstupp Lieu-dit - 2023

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2023 Cuvée Oberstupp Lieu-dit du Domaine Laurent Vogt est un vin rouge issu de la région renommée d'Alsace, particulièrement connue pour ses vins blancs. Ce vin se distingue par son cépage unique dans cette région, le Pinot Noir, qui acquiert une expression élégante sur le terroir alsacien. Le millésime 2023 promet fraîcheur et vivacité, profitant d'un climat tempéré avec des influences continentales. Ce domaine, ancré dans la tradition viticole alsacienne, bénéficie de sols variés riches en minéraux qui apportent finesse et complexité aux vins produits. Le Domaine Laurent Vogt est réputé pour sa rigueur et sa quête d'excellence.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des accords avec des viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes ou des plats à base de veau en sauce légère. Les charcuteries fines d’Alsace, comme une tarte flambée traditionnelle, accompagneront aussi parfaitement les notes fruitées et épicées de ce vin, tout en favorisant une belle cohésion des saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un passage rapide en carafe d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Ensuite, humez pour découvrir des arômes de cerise, de framboise et une pointe d’épices. Enfin, goûtez en savourant l'équilibre entre fraîcheur et rondeur qui fait la marque des grands vins d'Alsace.