Avis Viniou
Le Domaine Freudenreich, situé en Alsace, produit ce Pinot Noir rosé issu du millésime 2018, une année marquée par un climat favorable, propice à des vins fruités et élégants. Ce vin se distingue par sa robe délicate et ses arômes de petits fruits rouges, typiques du cépage. La région d'Alsace, connue pour son climat semi-continental et son terroir diversifié, offre des vins au caractère unique. Le domaine, enrichi d'une riche histoire et d'un savoir-faire ancestral, s'est forgé une réputation de qualité.
Pour accompagner ce Pinot Noir rosé, pensez à des plats légers comme une tarte flambée, une salade de chèvre chaud ou encore des sushis. La cuisine alsacienne, notamment une choucroute garnie de poisson, s'accordera aussi merveilleusement bien avec ce vin, équilibrant ses arômes délicats et sa fraîcheur.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 minutes suffira à révéler sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa teinte rosée, inhalez ses arômes de fruits rouges frais, puis délectez-vous de sa finale délicate en bouche. Ces étapes souligneront l'élégance et la finesse de ce rosé d'Alsace.
