Vins Pinot noir Lissner - 2021

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2021 du Domaine Lissner, situé en Alsace, est un vin rouge sec certifié nature, issu d'un terroir emblématique. En Alsace, la diversité géologique et un climat continental favorisent l'élaboration de vins frais et aromatiques. Ce Pinot Noir, avec son millésime 2021, capture parfaitement l'élégance et la finesse propres à la région. Le Domaine Lissner, respecté pour son engagement écologique, offre toujours des vins authentiques. La région alsacienne, avec ses collines viticoles baignées par le soleil, contribue à l'empreinte gustative exceptionnelle de ce vin.

Pour sublimer ce Pinot Noir, envisagez des accords avec des volailles rôties, des plats de gibier à plumes ou un magret de canard aux cerises. Les plats régionaux comme une choucroute garnie ou une tarte flambée mettent également en valeur les nuances délicates de ce vin. Sa légèreté et son fruité en font un compagnon idéal pour les fromages doux à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert crémeux.

Pour déguster ce Pinot Noir, servez-le à une température de 14-16°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer pleinement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe légèrement translucide, nuancée de rubis. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges frais et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez sa structure raffinée, ses tanins soyeux et sa finale élégante.