Whisky Pinot noir Bannwarth Marc - 2015

Avis Viniou

Le Pinot Noir Rosé 2015 du Domaine Bannwarth Marc, issu de la région renommée d'Alsace, se distingue par sa fraîcheur et ses subtils arômes de fruits rouges. Situé dans le sous-région pittoresque d'Alsace, ce vin sec offre une belle expression du terroir local, influencé par des sols variés et un climat semi-continental. Bien que sans certification bio indiquée, le domaine Bannwarth est réputé pour ses approches respectueuses de l'environnement. L'Alsace, réputée pour sa diversité géologique et ses hivers rigoureux suivis d'étés chauds et secs, favorise une maturation lente des raisins, assurant un équilibre et une finesse caractéristiques des vins de la région.

Pour accompagner ce Pinot Noir Rosé, pensez à des plats légers qui mettront en valeur ses arômes délicats. Une salade de fruits de mer ou un carpaccio de saumon se marieraient parfaitement bien avec sa fraîcheur. Les quiches et tartes salées, typiques de la région alsacienne, créeront également une belle harmonie gustative, rehaussant les notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C pour révéler toute sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 20 minutes pourrait accentuer ses arômes. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis respirez les arômes de fruits rouges frais. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture en bouche et sa longue finale, témoignant de la qualité et du savoir-faire du Domaine Bannwarth Marc.