Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Pinot noir |
Château / Domaine | Spitz & Fils |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Le Pinot Noir de 2017 de Spitz & Fils, issu de la superbe région viticole d'Alsace, est un vin rouge élégant et raffiné. Cette région, connue pour ses terroirs magnifiques et variés, offre un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour le cépage du Pinot Noir. Le millésime 2017 bénéficie d'une belle concentration aromatique, avec des notes subtiles de cerise et de framboise, accompagnées d'une délicate touche épicée. Le domaine familial Spitz & Fils, bien établi dans la région, allie tradition et innovation pour produire des vins avec une forte identité alsacienne, depuis plusieurs générations.
Pour accompagner ce Pinot Noir, optez pour des mets qui souligneront sa finesse et sa complexité. Une volaille rôtie ou un magret de canard se marieront parfaitement avec ses arômes fruités. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux morilles, mettront également en valeur ses nuances terriennes. Pour une expérience alsacienne authentique, associez ce vin à un baeckeoffe, ce plat typique qui marie délicieusement viandes et légumes.
Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le légèrement frais à une température de 14-16°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses fragrances de petits fruits rouges et d'épices douces, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante en bouche.
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