Vins Pinot noir Altugnac - Les Turitelles

Avis Viniou

Le Pinot Noir "Cuvée Les Turitelles" d'Altugnac est un vin rouge non millésimé, produit dans la prestigieuse région d'Alsace, en France. Cette région est célèbre pour ses vins blancs aromatiques, mais elle propose également des Pinots Noirs remarquables, grâce à un climat continental avec des influences rhénanes. Le terroir alsacien, doté de sols variés allant des calcaires aux grès, apporte une complexité et une finesse à ce cépage. Altugnac, fort de son histoire et de sa réputation, met l'accent sur une vinification respectueuse du fruit et du terroir, conférant à cette cuvée des arômes subtils de cerises et de framboises avec une touche épicée délicate.

Pour sublimer ce Pinot Noir, on peut l'associer à des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, qui révèlera ses notes fruitées, ou un coq au vin délicatement mijoté, qui enrichira sa profondeur aromatique. Les spécialités alsaciennes comme une tarte flambée aux lardons ou un munster affiné complèteront également harmonieusement ce vin, en mettant en valeur son caractère léger et élégant.

Ce vin se déguste idéalement entre 14 et 16°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge translucide, révélatrice de sa délicatesse. Prenez ensuite le temps de sentir les arômes fruités et épicés libérés dans le verre. En bouche, savourez sa finesse et sa rondeur, tout en appréciant son équilibre. Laissez le vin s'aérer quelques minutes pour découvrir toute sa palette aromatique.