Vins Pinot noir Albert Klee - 2022

Le Pinot Noir 2022 du domaine Albert Klee, en Alsace, se distingue par sa robe rouge rubis brillante et son nez délicat où se mêlent les arômes de petits fruits rouges, de cerise et de groseille, rehaussés parfois de subtiles notes florales. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Noir, cépage unique autorisé pour les vins rouges en Alsace. La vinification respecte la tradition alsacienne, en privilégiant l’expression pure du fruit, souvent avec un élevage en cuve ou en foudre pour préserver la fraîcheur et l’élégance naturelle du cépage. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques à la fois ensoleillées et tempérées, offre un style gourmand, souple et peu tannique, tout en conservant une belle vivacité et une finale élégante.

L’Alsace, située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement propice à la maturité du Pinot Noir tout en préservant son acidité naturelle. Les sols y sont très variés, mais sur l’AOC Pinot Noir, on trouve fréquemment des terrains calcaires ou argilo-calcaires qui confèrent aux vins une fine minéralité et une structure subtile. L’histoire viticole alsacienne est marquée par une culture séculaire du vin, où le Pinot Noir occupe une place de choix depuis le Moyen Âge, bien que la région soit plus connue pour ses grands blancs. Depuis quelques années, la qualité des rouges alsaciens connaît une belle progression, et ce vin en est un puissant exemple.

Ce Pinot Noir accompagnera merveilleusement des plats légers et raffinés. Il s’accorde parfaitement avec une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, ou encore une tarte flambée alsacienne revisitée avec quelques lardons fumés. Le fromage de Munster à pâte lavée, moins relevé, peut également composer un accord régional savoureux.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur du fruit et l’élégance de ses tanins, en rehaussant la finesse propre à ce Pinot Noir d’Alsace.