Vins Pinot noir Moillard Symphorien - Cuvée Prestige - 2022

Avis Viniou

Le Moillard Symphorien Cuvée Prestige 2022 est un Pinot Noir de l'Alsace, une région réputée pour ses vins raffinés. Cette cuvée se distingue par la finesse et la délicatesse du cépage, excellant dans ce millésime grâce à un terroir favorable au développement de notes fruitées et florales. Vinifié avec soin, ce Pinot Noir dévoile des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, équilibrés par une subtile acidité. Alsace, connue pour son climat semi-continental, ses sols diversifiés et sa riche influence culturelle germanique, confère à ce vin un style unique. Le domaine Moillard Symphorien, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, perpétue une histoire de viticulture d'excellence.

Pour savourer ce Pinot Noir, pensez à des accords avec une volaille rôtie, des côtelettes d'agneau ou même un magret de canard. Les saveurs délicates de ce vin se marient également à merveille avec un munster affiné ou une choucroute alsacienne, renforçant l'harmonie entre le terroir et les mets régionaux. Ces plats sauront souligner la complexité aromatique du vin tout en rehaussant son profil gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Noir à une température d'environ 14 à 16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis claire, humez ses notes délicates de fruits rouges, puis goûtez sa texture soyeuse et son équilibre. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour découvrir toutes les subtilités qu'offre ce vin alsacien.