Vins Pinot noir Materne Haegelin et filles - L'Originale - 2022

Avis Viniou

Le Materne Haegelin et Filles Pinot Noir Cuvée L'Originale 2022 est un vin rouge provenant du cépage emblématique Pinot Noir, délicatement travaillé par le domaine familial situé à Orschwihr, au cœur de l’Alsace. Ce millésime 2022, marqué par la générosité climatique de l’année, offre des grains de raisin mûrs et juteux, exprimant toute la finesse et l’élégance du pinot noir alsacien. Cultivés sur des sols majoritairement argilo-calcaires, les raisins bénéficient d’un terroir propice à l'expression de fraîcheur et de fruité. La vinification, traditionnelle et précise, privilégie un élevage en cuves ou éventuellement en foudres pour préserver la pureté des arômes sans masquer la délicatesse naturelle du cépage, aboutissant à un vin à la robe rubis claire, au nez de petits fruits rouges (cerise, framboise), relevé de subtiles notes épicées et florales, et doté d’une bouche fraîche, légère et souple, à la maturité bien maîtrisée.

L’Alsace, située à l’est de la France le long de la frontière allemande, est réputée pour ses vins blancs mais révèle, sur certains terroirs, de très beaux pinots noirs. Le climat semi-continental, relativement sec grâce au massif des Vosges qui protège la région, permet une maturité lente et régulière du raisin, favorisant l’expression aromatique tout en gardant une belle acidité. L’histoire viticole de l’Alsace, traversant les influences françaises et germaniques, confère aux vins une identité marquée et singulière, notamment à travers la diversité de ses terroirs.

Ce pinot noir sec s’accordera à merveille avec des plats alsaciens de caractère modéré comme une palette fumée, une quiche lorraine ou un baeckeoffe. Il mettra également en valeur des viandes blanches grillées, un filet mignon de porc rôti, ou des volailles aux champignons. Pour les fromages, privilégiez des pâtes pressées douces comme le tomme ou le comté jeune, voire un munster légèrement affiné pour rester dans la tradition régionale.

Servez ce vin à une température de 14-16°C, de préférence après un court passage en carafe afin de libérer tout son bouquet. Un verre à pinot noir, légèrement évasé, permettra d’apprécier au mieux la délicatesse de ses arômes. N’hésitez pas à le déguster dans sa jeunesse pour profiter de son fruit éclatant, même s’il peut se conserver encore deux à trois ans pour révéler des notes plus évoluées.